Banana Caturra ou Nanica

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A banana-nanica também é conhecida como banana dágua ou banana caturra é o tipo mais popular no Brasil, mas não se engane, de nanica ela só tem o nome.

Essa espécie pode chegar a medir 20 centímetros e é chamada de nanica por causa do tamanho de sua bananeira, que é de pequeno porte ideal para dar estabilidade contra ventos fortes.

Esse tipo pode ser consumido cru, assado ou até frito à milanesa, podendo ser útil ainda em preparos de compotas e doces.

A Banana-nanica é doce e possui consistência capaz de substituir o ovo em uma receita de bolo, por exemplo

Alimento energético ideal para crianças. 

A banana é muito rica em potássio e magnésio. É uma fruta de fácil digestão e tem efeito antidiarreico.

1 unidade (aproximadamente 86g) contém:

Energia: 79kcal

Carboidrato: 20,64g

Proteína: 0,86g

Cálcio: 2.58mg

Fósforo: 23,22mg

Ferro: 0,25mg   .

Potássio: 323.36mg

Fibras: l,63g