O vegetal oriental, além de ter poucas calorias, é fonte de fibras que ajudam a maneirar na quantidade de alimentos consumida.

Uma das principais vitaminas da acelga é a vitamina K, que é importante para a coagulação sanguínea e diminui o risco de coágulos e tromboses.

Rica em diversas vitaminas, sais minerais, com um bom teor de fibras e baixa quantidade de carboidratos, a acelga é uma forte aliada em dietas de emagrecimento.

Mas claro, vamos entrar em detalhes sobre os principais pontos:

Cãimbras: como contém uma grande quantidade de potássio, a acelga pode ajudar a prevenir ou aliviar cãimbras.

Pressão arterial: as quantidades de potássio presentes na Acelga o tornam um grande aliado para pessoas que possuem pressão alta e problemas de coração.

Antioxidantes: As vitaminas C e E são vitaminas que tem propriedades antioxidantes, portanto, excelente para prevenção de envelhecimento precoce e doenças degenerativas.

Por sinal, a vitamina C é um componente essencial na formação de colágeno.

Entre os antioxidantes encontrados na acelga está o ácido alfa-lipóico, um antioxidante capaz de auxiliar a controlar os níveis de glicose no sangue.